FIRINDA SEBZELİ TAVUK

Fırında Tavuk
Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk

Bugünün tarifi çok lezzetli bir tavuk tarifi..
Dilediğiniz sebzelerle çeşitlendirebilirsiniz.
Bereketli olması sebebiyle de kalabalık sofralar için ideal bir tarif..
Diğer tavuklu tariflere buradan bakabilirsiniz..

Fırında Sebzeli Tavuk Malzemeleri

1 kg.baget



5.6 parça tavuk kalça
3 yemek kaşığı dolu yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Pul biber,kimyon,tuz,karabiber,kekik

Sebzeli Harç Malzemeleri

1 adet kapya biber
1 adet havuç
2 adet patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber,pul biber,kekik

Sebzeli Tavuk Yapılışı

Tavukları yıkayıp süzelim.
Derin bir karıştırma kabında,bütün harç malzemelerini karıştıralım önce..
Homojen bir karışım elde ettiğimizde,tavukları ilave edip,komple bütün sosun tavuklara bulanmasını sağlayalım.
Üzerini strech filmle kapatıp,mümkünse bir gece,mümkün değilse üç dört saat buzdolabında dinlendirelim.

Sebzeleri dilersek küp küp,dilersek jülyen..
Nasıl arzu ediyorsak o şekilde doğrayalım.
Yağ,kıyılmış sarımsak ve baharatlarını ekleyelim harmanlayalım.

Fırın kabına tavukları ve sebzeli harcı karışık olarak yerleştirelim..
Fırın pişirme kağıdını su ile ıslatalım,daha sonra buruşturup tepsinin üzerine kapatalım.
Bu şekilde tepsinin üzerinden kaymıyor ve yemeğin kurumasını önlüyor.
200 derecelik fırında 45 dakika pişirelim.
Ardından pişirme kağıdını çıkaralım,15 dakika daha pişirelim.
Ardından servis yapalım.

Afiyet olsun..

Fırında Tavuk
Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk