ÇİÇEK EKMEK

Çiçek Ekmek
Ekmek Tarifi
Evde Ekmek

En sağlıklı ekmek evde yapılanı..
Diğer ekmek tariflerime de buradan bakabilirsiniz..

Çiçek Ekmek Malzemeleri

Yarım paket yaş maya
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3.5 su bardağı beyaz un+1 yemek kaşığı un

Çiçek Ekmek Yapılışı

Ilık suyu,mayayı ve toz şekeri karıştırma kabına alalım.
Mayayı eritelim.
Ardından tuz,zeytinyağı ve unu ilave edip karıştıralım.

Hamur yumuşak bir hamur oluyor..
Elimizde kalan unu 1 yemek kaşığı un ile çıkaralım..
Gerekirse elimizi hafif yağlayıp,hamuru toparlayalım.




Ardından hamurun üstünü örtüp, oda sıcaklığında mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 7 eşit parçaya ayıralım.
Hamurları yuvarlak hale getirelim.(bu sırada elimizi hafif yağlayalım)
Kelepçeli kalıba çiçek şeklini verip hamuru dizelim.
Oda sıcaklığında bir yarım saat daha tepsi mayası için bekletelim.
200 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun..

Çiçek Ekmek
Ekmek Tarifi
Evde Ekmek