CEVİZLİ EKMEK

Cevizli Ekmek 
Cevizli Ekmek Tarifi
Kuru Maya İle Ekmek Tarifi

Evde kaldığımız sürede mutfak mesaileri uzun oluyor..
Ekmeğimi de kendim yapıyorum bu süreçte..
Fazlasını buzluğa koyuyorum..
İhtiyaç duydukça çıkarıp kullanıyorum..
Diğer ekmek tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Cevizli Ekmek Malzemeleri

1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
3.5 su bardağı un+1 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket toz maya
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1.5 su bardağı ılık su

Cevizli Ekmek Yapılışı

Maya ,ılık su ,zeytinyağı ve şekeri bir karıştırma kabına alalım.



Maya kabardığında unu ve tuzu ilave edelim.
Yumuşak bir hamur olacak.
Hamuru toparladıktan sonra,elimizde kalan unu 1 yemek kaşığı unla çıkaralım,daha fazla un ilave etmeyelim.

Hamuru toparlarken,elimizi hafif yağlayalım.
Üzerini strech filmle kapatıp mayalanmaya bırakalım yaklaşık bir saat..
Mayalanan hamura kıyılmış cevizi ilave edelim.
Elimize hafif yağlayarak hamuru tekrar yoğuralım.
Ekmeği pişireceğimiz kaba yanmaz kağıt kaplayalım.
Ardından ekmek hamurunu kabın içine koyup, üzerine bıçakla çizik atalım.
Süzgeç yardımı ile hafif un serpelim.
Yanmayan fırının içine sürelim.
Burada tepsi mayası için bir süre bekletelim.
Hamurumuzu iyice kabardığı zaman,200 derecelik altlı üstü fırında pişirelim.

Afiyet olsun..

Cevizli Ekmek 
Cevizli Ekmek Tarifi
Kuru Maya İle Ekmek Tarifi