AVOKADOLU POŞE YUMURTA

Poşe Yumurta
Avokadolu Poşe Yumurta
Poşe Yumurta Tarifi

Bugün kahvaltıda kendime ve kızıma hazırladım bu nefis lezzeti..
Avokadoyu bulabilirseniz,olgun alın mutlaka,ben evde yumuşatmak için bir hayli zorlandım..
Diğer kahvaltı tariflerime buradan bakabilirsiniz..
Avokadoyu ham alırsanız,bir gazete kağıdına sarıp,ılık bir ortamda bekletin.
Ya da yanına muz ve elma koyarak,olgunlaşma sürecini hızlandırabilirsiniz..

Avokadolu Poşe Yumurta Malzemeleri (2 kişilik)

1 adet olgun avokado



Tuz,karabiber
1 diş sarımsak
Sızma zeytinyağı
Limon suyu
2 adet yumurta
2 dilim ekmek

Haşlamak için su,tuz,1 tatlı kaşığı sirke

Avokadolu Poşe Yumurta Yapılışı

Olgun,yumuşak avokadoyu ortadan ikiye bölelim.
Çekirdeğini çıkarıp,kaşıkla avokadoyu bir kaba çıkaralım.
Çatalla ezelim.
Sarımsağı ezip,içine ekleyelim.
Damak tadımıza göre baharatını,yağını ve limonunu ekleyip karıştıralım.

Ekmeklerimizi kızartalım.
Üzerine avokadolu ezmeden sürelim.

Yayvan ve sığ bir tencereye su ekleyelim.
Suyu çok doldurmayalım.
Bir fiske tuz ve sirke ekleyelim.
Ocağın altını orta ateşe alalım.
Kaynamaya yakın (derecemiz varsa 80 derece),(1 adet yumurtayı bozmadan kaseye kıralım.)
Kaşıkla suyu ortada karıştırıp bir girdap oluşturalım.
Yumurtayı oraya dökelim.
Yumurta pişerken,ocağın altını çok açmayalım ki yumurta dağılmasın.
Yaklaşık 3.5-4 dakika pişirelim.
Delikli süzgeç yardımıyla tencereden alalım.
Diğer yumurtayı da aynı şekilde pişirelim.
Ekmeğin üzerine yerleştirelim.
Üzerine karabiber serperek servis yapalım.

Afiyet olsun..

Poşe Yumurta
Avokadolu Poşe Yumurta
Poşe Yumurta Tarifi