SUCUKLU PATATES

Kahvaltılık Tarifler
Sucuklu Patates
Kahvaltı

Diğer kahvaltı tariflerime buradan bakabilirsiniz..

Sucuklu Patates Malzemeleri

1/2 Kangal sucuk
1/2 limon kabuğu rendesi
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 adet kapya biber
3 adet yeşil sivri biber
5 adet baby patates

Sucuklu Patates Yapılışı

Baby patateslerin kabuklarını soymadan yıkayalım ve bir tencereye su ile birlikte koyup haşlayalım.


Haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirip,kenarda soğumaya bırakalım.

Kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım.
Yeşil ve kırmızı biberleri iri kıyım halinde doğrayalım.
Sarımsakları patlatıp rendeleyelim veya ince kıyım doğrayalım.

Tavaya sıvıyağı alalım.
Doğradığımız soğanları,sarımsakları ,kırmızı toz biberi ve kimyonu ekleyip soteleyelim.
Biberleri de ekleyelim sotelemeye devam edelim.
Hafif dişe gelir kıvamında iken altını kapatalım.

Patatesleri 4 eşit parçaya bölelim karışıma ilave edelim.

Son olarak sucukları ayrı bir tavada kendi yağında çevirelim ve karışımın içine (yağıyla) ilave edip karıştıralım.(sucuk yağsız ise 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edelim)
Servisten önce üzerine limon kabuğu rendesi serpip,sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun..

Kahvaltılık Tarifler
Sucuklu Patates
Kahvaltı