ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR

Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye Hamuru
Elmalı Kurabiye Tarifi

Bu elmalı kurabiye tarifini mutlaka not edin..
Tadan herkesin çok beğendiği,hamuru kıyır kıyır nefis bir tarif..
Estetik şekli ile de benim favorim..
Diğer tatlı kurabiye tariflerime buradan bakabilirsiniz..

Elmalı Kurabiye Malzemeleri

4 su bardağı un
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta

İç Harcı İçin

3 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için pudra şekeri,file badem

Elmalı Kurabiye Yapılışı

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.


Tencereye alalım.
Şekerini ekleyip pişmeye bırakalım.
Elmalar yumuşayana dek pişirelim.
Ocaktan alınca tarçın ve kıyılmış cevizi ekleyip,karıştıralım.
Şeker ve tarçın miktarını kendi damak tadınıza göre artırıp,eksiltebilirsiniz..

Hamuru için un dışındaki malzemeyi karıştırma kabına alalım.
Ben 4 su bardağı un kullandım..
Kullandığınız un markasına göre koyduğunuz un miktarı değişebilir..
Ele yapışmayan bir hamur olacak..
Hamuru bir süre kapta yoğurduktan sonra,tezgaha alalım.
Tezgahta homojen güzel kıvamlı,pürüzsüz bir hamur olana dek yoğuralım.
Hamuru 5-6 parçaya ayıralım.
Hamuru yuvarlak olacak şekilde açalım.
Su bardağı ile yuvarlak şekiller yapalım.
Hamurun ortasına 1 tatlı kaşığı (dolu) elmalı harçtan koyalım.
Üzerine de file badem serpelim.

Yanmaz kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim.
175 derecelik fırında pişirelim.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp,soğumasını bekleyelim.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine süzgeçle pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun..

Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye Hamuru
Elmalı Kurabiye Tarifi