TAVUK KÖFTESİ

Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi Tarifi
Soslu Köfte

Hafta sonu küçük büyük herkesin severek yiyebileceği nefis bir köfte tarifim var..
Köfte değil çıtır tavuk tarifi istiyorum diyorsanız buraya bakabilirsiniz..

Tavuk Köftesi Malzemeleri

1 kg.tavuk göğüs eti
12 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
2 adet kuru soğan (rendelenmiş)
10-12 dal maydanoz(ince kıyılmış)
4 çay kaşığı tuz
1.5 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı pul biber
4 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Kızartmak için zeytinyağı

Sos Malzemeleri

3 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
1 adet kesme şeker
Tuz,karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuk Köftesi Yapılışı

Tavuk göğüs etini parçalara ayıralım.


Rondoya atıp kıyma haline getirelim.
Köfte için gerekli olan malzemeyi üzerine ilave edip yoğuralım.
Elimizi ıslatıp parçalar alıp,köfte şekline getirelim.
Tavaya zeytinyağını alıp kızdıralım.
Tavuk köftelerini arkalı önlü kızartalım.

Sos malzemesi için domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim.
Sarımsakları rendeleyelim.
Sos malzemelerini tavaya alalım..
Sos kıvamına gelene dek arada karıştırarak pişirelim.

Kızarmış tavuk köftelerini servis kabına alalım.
Domates sosu eşliğinde servis yapalım.

Afiyet olsun..

Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi Tarifi
Soslu Köfte