PİRİNÇ PATLAKLI KOZALAK

Kozalak Kurabiye
Kozalak
Pirinç Patlaklı Kozalak

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba..
Yaz sıcaklarında mutfak mesaisi oldukça kısa oluyor bizde..
Çocuklar olduğu için kek,kurabiye gibi tarifler mutfakta sık yapılıyor yine de ama yemek söz konusu olduğunda pratik ve kolay yapılan yemekleri tercih ediyoruz..
Bugün tarifini vereceğim kozalak tarifi oldukça pratik..Mutlaka deneyin derim..

Pirinç Patlaklı Kozalak Malzemeleri

170 gr.pirinç patlağı
45 gr.bitter çikolata
75 gr.tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için pudra şekeri

Pirinç Patlaklı Kozalak Yapılışı

Tereyağı ve çikolatayı bir kaba alıp ocağa alalım.
Eritelim.
Eridikten sonra içine,pudra şekeri,kakao ve balı ekleyip karıştıralım.
Homojen bir kıvam aldığında pirinç patlaklarını ekleyip,silikon spatula ile karıştıralım.
Buzdolabına alıp 5 dakika bekletelim.
Limon sıkacağının içine strech film koyalım.
Karışımdan kaşıkla alıp,bastırarak limon sıkacağının içine dolduralım.
Ardından düz bir servis tabağına dizelim.
Bütün karışımı bu şekilde bitirelim.
Buzdolabına alıp iyice donduralım.
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.

Afiyet olsun..

Kozalak Kurabiye
Kozalak
Pirinç Patlaklı Kozalak