ETLİ KAPUSKA

Etli Kapuska
Kapuska
Kapuska Tarifi

Lahana sarması yaptığımda mutlaka küçük bir tencere kapuska yaparım..
Çoğu kişi sevmez ama bana göre lezzetli bir sebzeli yemek olur..
Ben bu kez kavurma kullanarak yaptım..
Siz dilerseniz kuşbaşı et kullanarak ya da kıyma kullanarak yapabilirsiniz..
Etli lahana sarma tarifine de buradan bakabilirsiniz..

Etli Kapuska Malzemeleri

1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
200 gr.kavurma
1/4 lahana (küçük boy,çeyrek lahana)
Tuz,karabiber,pul biber
Su

Etli Kapuska Yapılışı

Lahanayı yıkayıp ince ince doğrayalım.


Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayalım.
Sarımsağı kıyalım.
Sıvı yağı tencereye alalım.
Kuru soğanı ve sarımsağı soteleyelim.
Kavurmayı ekleyelim.

Soğanlar yumuşadığında salçasını ekleyelim.
Kokusu çıkana kadar kavuralım.
Doğradığımız lahanaları ve baharatları ekleyelim.
Suyunu yarısına gelene dek koyalım.
Fazla koymayın.
Gerekli olursa ilave edebilirsiniz..
Lahana yumuşadığında altını kapatabiliriz..

Afiyet olsun..

Etli Kapuska
Kapuska
Kapuska Tarifi