KAKAOLU GELİN PASTASI

Gelin Pastası
Kakaolu Gelin Pastası
Gelin Pastası Tarifi

Oldukça hafif ve lezzetli bir tarifim var bu akşam sizlere..
Diğer sütlü tatlı tarifleri için buraya bakabilirsiniz..


KAKAOLU GELİN PASTASI 

Kek Malzemeleri

2 su bardağı un
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao (30 gr)

Krema Malzemeleri

1 litre süt
2 yemek kaşığı un(tepeleme)(55 gr)
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)(50 gr)
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti (krema ılıyınca)

Keki Islatmak İçin

2.5 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin

Hindistan cevizi

Kakaolu Gelin Pastası Yapılışı

Yumurta ve toz şekeri mikserle çırpalım.


Beyazlaşana dek çırpalım.
Önce sıvı malzemeleri ekleyip,çırpalım.
Ardından kuru malzemeleri ekleyip,kısa süre çırpalım.
Yağlanmış borcama dökelim.(dikdörtgen borcam)
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.

Süt ve şekeri karıştıralım.
Fırından çıkan kekin sıcaklığı çıkınca (yaklaşık 15-20 dakika soğumasını bekleyelim),şekerli sütle ıslatalım.

Krem şanti ve vanilya hariç,krema malzemelerini tencereye alıp,çırpma teliyle çırpalım.
Pürüzsüz olduğunda ocağa alalım.
Kaynayana dek çırpalım.
Göz göz olduğunda altını kapatalım.
Ocaktan alınca vanilya ekleyip çırpalım.
Krema ılıdığında krem şantiyi ekleyip,tekrar mikserle çırpalım.(2-3 dakika)
Kekin üzerine dökelim.

Üzerine bol Hindistan cevizi serpelim.
1 gece buzdolabında dinlendirip servis yapalım.

Afiyet olsun..

Gelin Pastası
Kakaolu Gelin Pastası
Gelin Pastası Tarifi