PAZILI BULGUR PİLAVI

Pazılı Pilav
Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı

Bugünün tarifi olan pilavı,mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum..
Çocuklarınıza da sebze yedirmenin mutluluğunu yaşayabilirsiniz bu tarifle..
Başlı başına lezzetli bir yemek olan bu pilavın dışındaki diğer pilav tariflerime buradan bakabilirsiniz..

Pazılı Bulgur Pilavı Malzemeleri

1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 demet pazının yaprakları
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3.5 su bardağı tavuk suyu

Servis için

Sarımsaklı yoğurt
Pul biberli tereyağ

Pazılı Bulgur Pilavı Yapılışı

Pazı yapraklarını yıkayıp doğrayalım.


Sap kısımları varsa,minik minik ayrıca doğrayalım.
Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayalım.
Sarımsakları kıyalım.
Sıvı yağı ve tereyağını pilav tenceresine alalım.
Kuru soğanı,sarımsağı varsa pazının saplarını yağda kavuralım.
Ardından salçayı kokusu çıkana kadar kavuralım.
Pazının yapraklarını da ekleyelim,1-2 çevirip,bulgurunu ve suyunu ilave edelim.
Baharatlarını da ekleyip,karıştıralım.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişirelim.
Pişen pilavı demlendirelim.
Demlenen pilavı servis tabağına alalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı döküp servis yapalım.

Afiyet olsun..

Pazılı Pilav
Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı