HAMBURGER EKMEĞİ

Hamburger Ekmeği
Hamburger Ekmeği Tarifi
Hamburger 

Sömestr tatili sebebiyle çocuklarımız evde..
Onların en sevdiği yemekte şüphesiz hamburger..
Hamburgeri evde kendiniz yapıp,içiniz rahat bir şekilde çocuklarınıza yedirebilirsiniz..
Daha önce yapmış olduğum hamburger tarifine buradan ulaşabilirsiniz..
Daha önce yapmış olduğum hamburger ekmeği de çok güzeldi..
Bu hamburger ekmeği de nefis oldu..
Hangisini yapmak isterseniz yapın,ikisi de birbirinden lezzetli olacaktır..
Bu kez ekstra hellim peyniri kızartıp içine ilave ettim..
Çocuklar çok beğendi..
Yanında ev yapımı yoğurt ile yapılmış ayran,az yağda kızartılmış patates ile hem çocuklarınız istediği yemeği yesin,hem de sizin içiniz rahat etsin..
Bu kez hamburgerciden daha güzel hamburger yapmışım.
Benim çocuklarım dışında,kardeşimin çocukları da bendeydi..
Hepsinin ortak görüşü bu oldu:))
Karar sizin:))

Hamburger Ekmeği Malzemeleri

Yarım paket yaş maya
1.5 su bardağı ılık su
1 adet yumurta (oda sıcaklığında olsun)
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı (eriterek koyun)
4 yemek kaşığı ılık süt
1.5 çay kaşığı tuz
4.5 su bardağı un+1 yemek kaşığı un(eldeki unu çıkarmak için)

Üzeri için

Yumurta sarısı
Susam

Hamburger Ekmeği Yapılışı

Yaş mayayı,ılık su,ılık süt ve şekerle karıştırma kabına alalım.


Karıştıralım.
Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyelim.
Unu azar azar ilave edelim.
Yoğuralım..
Oldukça yumuşak bir hamur olacak..
En son 1 yemek kaşığı unu elimize alıp,elde kalan unu temizleyelim.
Ardından elimizi hafif yağlayıp,elimizin tersiyle,hamuru toparlayıp,mayalanması için saralım.
Mayalanması için oda sıcaklığında bekletelim.
(Ben fırının içine koyup kapağını kapatıyorum..Fırın kapalı olacak.Bu şekilde daha kolay mayalanıyor)
Tepsiye yanmaz kağıt koyalım.
Mayalanan hamuru 10 eşit parçaya bölelim.
Hamur hala ele yapışacak kıvamda olacak.
Tahtaya un serpelim.

Her bir parça hamuru,una hafif bulayıp elimizde toparlayıp yassı hale getirelim.
Tepsiye koyalım.
Hamurları bu şekilde bitirip,tepsi mayası için 30 dakika bekletelim.
Ardından üzerine yumurta sarısı ve susam serpip hafif ısıtılmış 200 dereceye ayarladığımız fırında pişirelim.

Afiyet olsun..

Hamburger Ekmeği
Hamburger Ekmeği Tarifi
Hamburger