ÇAVDAR EKMEĞİ

Çavdar Ekmeği
Ekmek
Ev Yapımı Ekmek

Kendi evinizin hijyeninde ekmek yapıp yemesi ayrı bir güven veriyor..
Sizler de çavdar ekmeğinizi yapmak isterseniz tarifini yazıyorum..
Denemenizi tavsiye ederim..
Zeytinli Ekmek tarifi için de buraya bakmanızı tavsiye ederim..

Çavdar Ekmeği Malzemeleri

400 gr.çavdar unu

Yarım paket yaş maya

200 ml.ılık su

50 ml.sıvı yağ

10 gr.toz şeker

10 gr.tuz

Çavdar Ekmeği Yapılışı

Yaş mayayı,ılık suyu ve şekeri karıştırma kabına alalım.

Maya kabardığında sıvı yağı,tuzu,elediğimiz unu azar azar ilave edelim.

Pürüzsüz bir hamur olana dek yoğuralım.

Kabın üzerini kapatıp,mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamuru yanmaz kağıt koyduğumuz tepsiye alalım.

Somun ekmek şekli verelim.

Üzerine bıçakla 1-2 çizik atalım.

Tepsi mayası için 30 dakika bekletelim.

Fırını 210 dereceye ısıtalım.

Ekmeği 25-30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun..

Çavdar Ekmeği
Ekmek
Ev Yapımı Ekmek