BULGURLU ROKA SALATASI

Roka Salatası
Bulgurlu Roka Salatası
Salata Tarifleri

Bugünün tarifi,oldukça doyurucu ve besleyici bir tarif..
Kabul günlerinizde de rahatlıkla yapabilirsiniz..
Diğer salata tariflerine buradan bakabilirsiniz..

Bulgurlu Roka Salatası Malzemeleri

1 demet roka
7 adet kurutulmuş domates
Yarım su bardağı kısırlık bulgur
Yarım su bardağı sıcak su
7 adet taze soğan
2 adet kapya biber
Ceviz
Sızma zeytinyağı,tuz
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı balzamik sirke

Bulgurlu Roka Salatası Yapılışı

Yeşillikleri güzelce yıkayıp,sirkeli suda bekletelim.


Bulguru bir kaba alıp,üzerine sıcak suyu dökelim.
Bir kapak kapatıp,demlenmeye bırakalım.
Kuru domateslerin üzerine sıcak suda 4-5 dakika bekletelim.
Kapya biberlerin çekirdek yataklarını temizleyip minik minik doğrayalım.
Rokayı ve yeşil soğanı doğrayalım.
Kuru domatesleri ince dilimleyelim.
Demlenen bulguru ve diğer malzemeleri birleştirelim.
Sos malzemelerini damak tadımıza göre ekleyip,karıştıralım.

Afiyet olsun..

Roka Salatası
Bulgurlu Roka Salatası
Salata Tarifleri