FASÜLYE DİBLESİ

Fasülye Diblesi
Dible Tarifi
Taze Fasülye

Bu akşamın tarifi,dilerseniz zeytinyağlı olarak yemek sofranızda,dilerseniz kabul günlerinizde rahatlıkla ikram edebileceğiniz bir tarif..
Şimdiden afiyet olsun diyerek tarifi yazmaya başlıyorum..
Ben evde domates olduğu için kullandım..
Dileyen domates yerine salça da kullanabilir..
Diğer sebze yemeklerine buradan bakabilirsiniz..

Fasülye Diblesi Malzemeleri

2 adet domates
750 gr.taze fasülye
1 su bardağından 2 parmak eksik pirinç
2 adet kuru soğan
2 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Yarım küçük çay bardağı su
2 çay kaşığı pul biber

Fasülye Diblesi Yapılışı

Fasülyelerin kılçıklarını ayıklayıp,1cm uzunluğunda doğrayalım.

Kuru soğanları minik küpler halinde doğrayalım.
Domateslerin kabuklarını soyup,minik minik doğrayalım.
Pirinçleri bol sudan geçirelim,süzgeçte süzelim.
Sarımsakları ezelim.
Zeytinyağını tencereye alalım.
Kuru soğanları ve sarımsakları,zeytinyağında pembeleştirelim.
Yıkadığımız fasülyeleri tencereye alalım.
Tuzunu atıp,kapağını kapatalım.
Kendi bıraktığı suyuyla fasülyeleri kısık ateşte pişirelim.
Suyunu çektiğinde pirinçleri,pul biberini,domateslerini ve suyunu ekleyip,karıştıralım.
Kapağını kapatıp,pişmeye bırakalım.
Pirinçler piştiğinde altını kapatıp demlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun..

Fasülye Diblesi
Dible Tarifi
Taze Fasülye