DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Doğum Günü Pastası
Pandispanya
Kolay Pasta Tarifi

Bu akşam,eşimin doğum gününde,onun için hazırladığım çikolatalı pastanın tarifi var blogumda..
Çilek ve çikolatanın birleşimiyle ortaya çıkan pastamız nefis oldu..
Sizler de doğum günlerinde ya da canınız pasta yemek istediğinde gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz..

Doğum Günü Pastası Malzemeleri
Kek Malzemeleri

5 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao (silme)
1.5 su bardağı un
1 paket vanilya

Üzeri İçin

Islatmak için kakaolu süt
Süslemek için çilek
File badem
Hindistan cevizi

Krema Malzemeleri

1 paket sıvı krema
2 paket bitter çikolata (80.2)

Doğum Günü Pastası Yapılışı

Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alıp 10 dakika boyunca mikserle çırpalım.

Ardından kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim.
Karışımı söndürmeden karıştıralım.
Kelepçeli kalıbın zeminine yanmaz kağıt serelim,kenarlarını yağlayalım.
Kek harcını kelepçeli kalıba boşaltalım.(kalıbın ölçüsü 22 cm)

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirelim.
Piştikten sonra 5-6 dakika fırında tutup,çıkaralım.
Soğumasını bekleyelim.

Pastacı kremasını yapabilmek için kremayı bir kaba alıp ocağa alalım.
Kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp,ocaktan alalım.
İçine çikolataları kırıp eritelim.
Tamamı eridiğinde kıvam alması için buzdolabına alalım.

Çilekleri doğrayalım.

Keki ikiye bölüp ilk katını servis kabına alalım.
Kakaolu sütle ıslatalım.
Dilerseniz ıslatmayabilirsiniz de,çünkü oldukça yumuşak bir pandispanya oluyor.

Pandispanyanın 1. katı üzerine,krema torbasına doldurduğumuz pastacı kremasıyla krema sıkalım.
Üzerine çilek dilimlerini yerleştirelim.

2.kat pandispanyayı yerleştirelim.
Tekrar çikolatalı sütle ıslatıp,hem üstünü,hem kenarlarını kremayla kaplayalım.
Pastanın kenarlarını da file bademle kaplayalım.
Üzerini de çilek ve hindistan cevizi ile süsleyelim.
Buzdolabında 1 gece dinlendirirsek daha da güzel olur.

Afiyet olsun..

Doğum Günü Pastası
Pandispanya
Kolay Pasta Tarifi