ÇAVDARLI MİNİK BAZLAMALAR

Bazlama

Minik Bazlama

Çavdarlı Bazlama

Ramazanda sahur için,sonrasında da sabah kahvaltılarında ya da çocuklarınızın beslenme çantalarına hazırlayabileceğiniz minik bazlamaların tarifini yazıyorum..

Ben çavdar unu ve beyaz unu karıştırarak hazırladım.

Daha önce beyaz unla hazırlamıştım.

Nasıl isterseniz,tercih sizin..

Hazırladığınız bazlamaların ortalarından keserek tost olarak da hazırlayabileceğiniz gibi ekmek olarak da tüketebilirsiniz..

Çavdarlı Minik Bazlamalar

1 çay bardağı ılık süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı toz şeker

1 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket yaş maya

2 su bardağı un

2.5 su bardağına yakın çavdar unu

Çavdarlı Minik Bazlama Yapılışı

Ilık süt,su,şeker ve mayayı karıştırma kabına alalım.(malzemelerin tamamı oda ısısında olsun)

Maya eridiğinde diğer malzemeleri ekleyelim.

Unu kontrollü koyalım.

Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Kabı sarıp,hamurun mayalanmasını bekleyelim.

Mayalanan hamuru hafif un serpilmiş tezgahta açalım.

1-1.5 cm kalınlığında olsun.

Bardak yardımıyla yuvarlak şekiller yapalım.

30 dakika tezgahta bekletebiliriz.

Daha sonra yapışmaz tavada kısık ateşte,arkalı önlü pişirelim.

Afiyet olsun..

Bazlama

Minik Bazlama

Çavdarlı Bazlama