PESTO SOSLU FETTUCCİNE

Fettuccine
Pesto Sos 
Pesto Sos Nasıl Yapılır

Pesto Soslu Fettuccine Malzemeleri

Hamuru İçin Malzemeler

200.gr.un
2 adet yumurta
1 tutam tuz
Sızma zeytinyağı

Pesto Sos İçin Malzemeler

50 gr.fesleğen
50 gr.maydanoz
50 gr.dolmalık fıstık
50 gr.parmesan peyniri
100 ml.krema
Tuz,karabiber
Sızma Zeytinyağı

Pesto Soslu Fettuccine Yapılışı

Hamur için gerekli malzemeyi bir kapta karıştıralım.


Ardından tezgaha alıp,pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
Streç filme sarıp dinlendirelim.
Makarna makinesi varsa makinede,yoksa oklava ya da merdane yardımıyla hamuru açalım.
Makine varsa makinede,yoksa bıçak yardımıyla yarım parmak genişliğinde keselim.
Kesilen hamurların birbirine yapışmasını önlemek için un serpip,elimizle harmanlayalım.
Pesto sosu yapmak için krema dışındaki malzemeleri robota alalım.
Zeytinyağını kıvamına göre ayarlayalım.
Kremayı tavaya alıp,kaynama noktasına kadar ısıtıp,altını kapatalım.
Fettuccini makarnaları kaynayan suda 3-4 dakika haşlayıp,süzelim.
Süzülen makarnayı,kremalı pesto sosuyla karıştırıp,servis tabağına alalım.
Üzerine parmesan peyniri serpelim.
Afiyetle yiyelim.

Fettuccine
Pesto Sos 
Pesto Sos Nasıl Yapılır