KIŞ KEKİ

Tarçınlı Kek
Ballı Kek
Bodrum Mandalinası

Bugünkü kek tarifimizin içinde yok yok:))
Pamuk kıvamında mis kokulu bir kek oldu.Biz çok beğendik.
Elmalı tatları severler için harika bir muffin tarifi de buraya bırakıyorum.

Kış Keki Malzemeleri

2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker (büyük boy çay bardağı)
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı mandalina reçeli(Bodrum mandalinası)
Yarım çay bardağı bal
2 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı muskat
Yarım çay bardağı süt
2 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu

Kış Keki Yapılışı

Malzemelerimizin tamamı oda ısısında olsun..



Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alıp,çırpalım.
Ardından un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri ekleyip,çırpmaya devam edelim.
Ben Bodrum seyahatimden getirdiğim Bodrum mandalinalarından yapılmış reçeli kullandım.
Mis gibi koktu kekim.

Siz portakal,kayısı gibi reçelleri kullanabilirsiniz.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip kısa bir süre daha çırpalım.
Yağladığımız kek kalıbına boşaltalım.
175 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun..,

Tarçınlı Kek
Ballı Kek
Bodrum Mandalinası