FIRINDA KUZU İNCİK

Kuzu İncik
Fırında İncik
İncik

Bu akşam nefis bir fırın yemeği tarifim var.Misafir sofralarınıza da rahatlıkla yapabileceğiniz görseli de olan bu tarifi hemen paylaşmak istiyorum.
Düdüklü tencerede pişirerek yapmış olduğum incik tarifine buradan bakabilirsiniz..

Fırında Kuzu İncik Malzemeleri

4 adet kuzu incik
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
Tuz,karabiber
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı su

Fırında Kuzu İncik Yapılışı

Kuzu incikleri yıkayıp,süzgece koyalım.
Düdüklü tencereye sıvı yağ koyalım.

Yağ kızdığında incikleri koyup,orta ateşte her tarafını kızartalım.
Kuru soğanı 4-5 parçaya bölelim,sarımsakları temizleyip bütün halinde atalım inciklerin yanına..
Tuz,karabiber ve suyunu koyup,kapağını kapatalım.

30 dakika pişirelim.
Ardından incikleri alıp borcama dizelim.
Suya 1 yemek kaşığı salçayı koyup,eritelim.
Sosu inciklerin üzerine dökelim.

1 yemek kaşığı yoğurdu inciklerin üzerine sürelim.
200 derecelik fırında 30-40 dakika pişirelim.
Fırın fansız ayarda olsun,suyunu ara ara kontrol edelim.

Afiyet olsun..

Kuzu İncik
Fırında İncik
İncik