Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu Kek
Cevizli Kek
Havuçlu Cevizli Kek

Çikolatalı kekten başka kek yemeyen oğlumun,ayıla bayıla yediği nefis bir kek tarifiyle geldim.
Havuç,ceviz ve tarçın gibi birbirine yakışan bu üç malzemeyle yapılan kekin tadına doyum olmuyor,benden söylemesi:))
Yine cevizle yaptığım harika bir kek tarifi daha burada sizi bekliyor.

Havuçlu Cevizli Kek Malzemeleri

3 adet yumurta
2.5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kıyılmış ceviz
2 adet havuç(çok büyük olmasın)
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için pudra şekeri

Havuçlu Cevizli Kek Yapılışı

Havuçların kabuklarını soyup,rendeleyelim.
Üzerine cevizleri ekleyip,kenarda bekletelim.
Malzemelerimiz oda ısısında olsun.
Yumurta ve şekeri çırpalım.

Ardından sütü ve yağı ekleyelim.
Kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyelim.
Tekrar çırpıp,cevizli havuçlu karışımı ekleyelim.
Tarçını da koyduktan sonra,spatula yardımıyla karıştırıp,yağlanan kalıba dökelim.
Yuvarlak ya da dikdörtgen bir kalıpta pişirebilirsiniz.

175 derecelik fırında pişirelim.
Piştikten sonra kalıptan çıkarıp,soğumasını bekleyelim.
Soğuyan keke pudra şekeri serpip,servis yapalım.

Afiyet olsun..

Havuçlu Kek
Cevizli Kek
Havuçlu Cevizli Kek