Fındıklı Salkım Kurabiye

Fındıklı Kurabiye
Kurabiye Hamuru
Kurabiye

Şu anda tarifini yazmakta olduğum kurabiyeyi kesinlikle denemelisiniz.
Başta biraz yapımı oyalayıcı gibi olsa da,sevdiğiniz bir diziyi izlerken ya da bir arkadaşınızla sohbet ederken,arkadaşınızı da olaya dahil ederek kolaylıkla yapabilirsiniz:))
İçindeki bütün fındıklar kurabiyeye inanılmaz lezzet katıyor benden söylemesi..
Mahlepli kurabiye severler de buraya bakabilir.

Fındıklı Salkım Kurabiye Malzemeleri

Yarım paket margarin ya da tereyağı(oda ısısında)
1 su bardağı buğday nişastası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un(2 su bardağından 2 parmak eksik)
Fındık(1 büyük kase)
Üzeri için pudra şekeri

Fındıklı Salkım Kurabiye Yapılışı

Fındık,un ve pudra şekeri dışındaki malzemeleri bir kaba alıp,krema kıvamına gelene dek yoğuralım.
Ardından unu azar azar ilave edip,kulak memesi kıvamında ne çok sert,ne de yumuşak olan bir hamur hazırlayalım.
Kullandığınız unun sertliğine,markasına göre koyduğunuz un miktarı değişebilir.

Hamurdan fındık büyüklüğünde parça alıp avuç içine koyalım.
Üzerine 1 bütün fındık koyup avuç içinde yuvarlayalım.

Hamurun miktarı sadece fındığı kapatmak için olacak,daha fazla değil.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip,kurabiyeleri dizmeye başlayalım.
Salkımı hazırlamak için 1 top,2 top,3 top olmak üzere arka arkaya dizelim.
Hamurdan yine 1 parça alıp,elimizle yuvarlayıp serçe parmağı kalınlığında çubuklar hazırlayıp,salkımın üzerine yerleştirelim.
Bütün hamuru bu şekilde bitirelim.
180 derecelik fırında pişirelim.

Çok kısa sürede piştiğinden,mutfaktan ayrılmamanızı tavsiye ederim.
Fırından çıkan kurabiyenin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra,pudra şekeri serpip servis yapalım.

Afiyet olsun..

Fındıklı Kurabiye
Kurabiye Hamuru
Kurabiye