Ayva Reçeli

Ayva Reçeli
Ayva Reçeli Tarifi
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır

Görümcemin bahçesinden gelen ayvaların bir kısmıyla komposto yapıp,kalan kısmıyla da çok sevdiğim ayva reçelinden yaptım.
Ayvayı tartma şansım olmadığı için biraz göz kararı oldu bu kez.
Sizler de reçelinizi bu şekilde çok daha pratik şekilde yapabilirsiniz..

Ayva Reçeli Malzemeleri

2 adet büyük ayva
1 su bardağı su
2.5 su bardağı toz şeker
3-4 damla limon suyu
5-6 adet ayva çekirdeği
Yarım limonun suyu

Ayva Reçeli Yapılışı

Ayvaların kabuklarını soyup,çekirdek yataklarını çıkardıktan sonra,küp küp doğrayalım.(Mutfak terazim bozulduğu için ayvaları tartma şansım olmadı ama oldukça iri ayvalardı.)
Üzerine kararmaması için 3-4 damla limon suyu sıkalım.

Toz şekeri ve suyu ekleyip,tencereye alalım.
Ayva çekirdeklerini de üzerine alıp,pişmeye bırakalım.

Kaynamaya başladıktan sonra,kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra da koyulaşacağını düşünerek,çok koyulaşmasını beklemeden limon suyunu sıkıp 2-3 dakika daha ocakta tutup,altını kapatalım.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra,kavanozlara doldurup,kapağını kapatalım.

Afiyet olsun..

Ayva Reçeli
Ayva Reçeli Tarifi
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır