Bereket Hatay Sofrası

Bereket Hatay Sofrası
Hatay Sofrası
Hatay Mutfağı

Sevgili MutfakveTatlar Selma Mollaoğlu'nun organizasyonu ile,Vatan caddesinde açılan Bereket Hatay Sofrası'nın lezzetlerini tatmak için mekanı ziyaret ettik,blogger dostlarımızla birlikte..
Hatay Mutfağı,şüphesiz Türkiye'nin en zengin mutfaklarından..


Köklü geçmişi,farklı kültürlerin birbirleriyle kaynaşması sonucunda,ortaya çok zengin bir mutfak çıkmış.
Hatay Mutfağı'nın zengin lezzetlerini en iyi şekilde tanıtabilmek için,var gücüyle çaba gösteren Ahmet bey'de,bunu kendine misyon edinmiş bir mutfak danışmanı..
Çalışma hayatı boyunca mutfağın her alanında çalışan Ahmet bey,şu anda kendi yerinde misafirlerini ağırlıyor büyük bir zevkle..

Hatay Mutfağı'nın lezzetlerini hazırlarken kullandıkları baharatları,Hatay'dan getiriyorlar.
Kullandıkları etlerin tamamı,kendi besi çiftliklerinden.
Bu da sunulan tabaklara lezzet olarak yansıyor mekanda..

Yemeklerin görsel şov eşliğinde sunulması,midenizden önce gözünüzü ve gönlünüzü doyuruyor.
Görsel şovların yemek sonrasında ödenecek faturaya yansıyacağını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz:))
Mekanda fiyatlar oldukça makul..

Çömlek Kebabı..

Tuzda Tavuk..

Tandır Ekmeği..

Mekanda,Hatay Mutfağı'nın kendine özgü lezzetleri korunurken,yeni ilaveler eklenerek,kendi spesyal lezzetlerini de oluşturmuşlar.Mozaik Kebap'da bunlardan bir tanesi..

Köylü Bifteği..

Aşurlu Kuzu Pirzola..

Kaz Başı Kebap..

İçli köfte haşlanarak sunuluyor misafirlere..Çok net söyleyebilirim ki;şu ana kadar yediğim,haşlanarak yapılan en lezzetli içli köfteydi yediğim..
Yazıya başladığımda hangi lezzeti daha çok anlatsam diye düşündüm ama işin içinden çıkamadım:))
Sunulan lezzetler öyle başarılı ki,hangi lezzeti anlatsam diğerine haksızlık olacak.
Kendiniz ya da misafirleriniz için tereddütsüz gönül rahatlığıyla gidip,Hatay Mutfağı'nın nefis lezzetlerinin tadına varabilirsiniz bu mekanda..

Fettuş Salatası..

Etli Humus..

Patlıcan Salatası..

Mumbar Dolması..

Muhammara..

Bakla Ezmesi..

Zahter Salatası..

Yemeklerin ardından,yine görsel şov eşliğinde gelen künefe,yediğiniz lezzetleri taçlandırıyor adeta..
Tekrar tekrar gitmek isteyeceğim bu mekanla bizi buluşturan Selma Mollaoğlu'na ve lezzetleriyle başımızı döndüren Ahmet beye çok teşekkür ederim..

Bereket Hatay Sofrası
Akşemsettin mah.Vatan caddesi
No.14/A
Fatih/İstanbul

0212 5333131
0212 5233522

Bereket Hatay Sofrası
Hatay Sofrası
Hatay Mutfağı