Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa
Nohutlu Pırasa
Zeytinyağlı Tarifler

Bu akşam blogda,kış mevsiminin çok tüketilen bir sebzesinin,farklı bir versiyonu var.
Daha önce portakallı pırasa ve klasik zeytinyağlı pırasa pişirmiştim..
Bu kez de yine zeytinyağlı pırasayı,nohut ilavesiyle pişirdim..
Yarın Teog sınavına girecek tüm öğrencilerimize başarılar dileyerek,tarifime geçiyorum.


 Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa Malzemeleri

500 gr.pırasa
2 adet havuç
2 yemek kaşığı (silme) pirinç
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker (silme)
Yarım limonun suyu
2 su bardağı su
1 adet kuru soğan

Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa Yapılışı

Pırasaları ve havuçları temizleyip,yıkadıktan sonra verev doğrayalım.
Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayıp,tencereye alalım.
Havuç ve zeytinyağını ekleyip renkleri dönene kadar soteleyelim.
Pırasayı,haşlanmış nohutları ve yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyelim.
Suyunu,şekerini,limon suyunu ve tuzunu ekleyip,kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Soğutup,servis tabağına alalım.

Afiyet olsun..

Zeytinyağlı Pırasa
Nohutlu Pırasa
Zeytinyağlı Tarifler