Tırtıl Kurabiye

Bu akşam tarifini vereceğim kurabiye hamuru tarifi,2 tepsilık oldukça bereketli bir hamur oluyor.
Ben de bu hamuru,3 farklı şekilde yaparak,aynı lezzet de değişik görseller elde etmiş oldum.
Çok hafif,ağızda dağılan nefis bir kurabiye hamuru bu..
İyi akşamlar dileğiyle tarifime geçiyorum.

Tırtıl Kurabiye Malzemeleri (2 tepsi için)

250 gr.margarin ya da tereyağı (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un
Nutella
Yeşil fıstık

Tırtıl Kurabiye Yapılışı

Nutella ve yeşil fıstık dışındaki malzemeleri,karıştırma kabında karıştırıp,güzelce yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında,ele yapışmayan bir hamur olacak.


Kullandığınız un markasına göre miktarı değişebilir.Kontrollü un eklemenizde fayda var.
Tepsiye pişirme kağıdını yerleştirelim.
Ucu tırtıklı kalıbımıza hamuru yerleştirip,elimizle iterek,resimdeki gibi şekillendirelim.
175 derecelik fırında hafif pembeleşene dek pişirelim.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerin soğumasını bekleyelim.
Yaptığımız şekle göre nutella sürüp,fıstığa bulayarak servis yapalım.

Bu şekil,tırtıl kurabiyenin klasik şekli..
Kalıptan çıktığı gibi,istediğimiz boyda keserek tepsiye yerleştiriyoruz.
Pişip soğuduktan sonra,iki kurabiye arasına nutella sürüp kapatıyoruz.
Uç kısmına da nutella sürüp,fıstığa buladıktan sonra servis yapıyoruz.

Bu şekli yapmak için,minik bir parça alıp,taban yaptım.
Hamuru etrafında dolayarak birleştirdim.
Pişip soğuduktan sonra,ortasına 1 çay kaşığı nutella koyup,üzerine fıstık serptim.

Afiyet olsun..