Kuzu Etli Arpa Şehriye Pilavı

Arpa Şehriye Pilavı
Değişik Pilav Tarifleri
Etli Arpa Şehriye Pilavı

Arpa şehriye ile yapılan pilavı da,salatayı da çok seviyorum.Bu akşam kuzu etiyle yaptığım pilavın tarifi var..
Salata tarifi isterseniz,daha önce yaptığım arpa şehriye salatası tarifi için buraya bakabilirsiniz.


Kuzu Etli Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri 

2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
250 gr.kuzu eti
6 yemek kaşığı sıvı yağ 

Kuzu Etli Arpa Şehriye Pilavı Yapılışı 

3 yemek kaşığı sıvı yağda,arpa şehriyeleri renkleri dönene kadar kavuralım.
http://www.vanilins.com/2013/04/kbrs-tatls.html Şerbetli ve sütlü tatlıyı buluşturan en lezzetli tariflerden.. Yeniden Kıbrıs Tatlısı😉
Kavrulan şehriyeleri başka bir kaba aktarıp,aynı tencerede 3 yemek kaşığı yağı ekleyelim.
Biberleri dilimleyelim.

Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayalım.
Yağ koyduğumuz tencereye,biberleri,soğanları ve eti alalım.
Et pişmeye yakın,salçayı ekleyelim,kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sotelenen şehriyeyi,suyunu ve baharatlarını ekleyelim.
Su kaynamaya başladığında altını kısıp,suyunu çekene kadar pişirelim.
5 dakika kadar dinlendirip servis yapalım.

Afiyet olsun.. 


Arpa Şehriye Pilavı
Değişik Pilav Tarifleri
Etli Arpa Şehriye Pilavı