Büzgülü (pileli) Börek

Pileli Börek
Büzgülü Börek Tarifi
Pileli Börek Nasıl Yapılır

Bu akşam,kahvaltıya ya da gün sofralarınıza çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz,lezzetli bir börek tarifim var..
Bu arada özellikle pazar kahvaltıları için önerebileceğim bir Pizza böreği tarifi var ki,mutlaka denemenizi isterim..
Mutlu akşamlar dileyerek tarifime geçiyorum..




Büzgülü (pileli) Börek Malzemeleri

4 adet yufka
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta (bir yumurtanın sarısı üzeri için)
Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım demete yakın maydanoz

Büzgülü (pileli)Börek Yapılışı

Maydanozu yıkayıp,suyunu süzdükten sonra kıyalım.
Beyaz peyniri çatalla ezip,maydanozla karıştıralım.
Sos malzemelerini bir kapta karıştıralım.
Yufkayı tezgaha bütün olarak serelim.
Sütlü karışımdan 4-5 kaşık yufkanın üzerine serpip,harcı yufkanın her tarafına yayalım.
Yufkanın üzerine,peynirli karışımdan 2-3 yemek kaşığı kadar serpelim.
Yufkayı her iki tarafından büzerek ortada buluşturalım.
Tam ortadan bıçakla iki parçaya bölüp,tepsiye yerleştirelim.
Bütün yufkaları bu şekilde tepsiye dizerek bitirelim.

Kalan harcın içine yumurta sarısı ekleyip,tekrar çırpalım,böreğin üzerine sürelim.
Dinlendirme imkanımız varsa buzdolabında bir süre dinlendirelim.
200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun..

Pileli Börek
Büzgülü Börek Tarifi
Pileli Börek Nasıl Yapılır