Nugget

Elimden geldiği kadar,hazır gıda almamaya gayret ediyorum.
Bugün kızım nugget istediğinde,mutfağa girdim ve daha önce Refika 'nın Mutfağı'nda gördüğüm bu nuggetları yaptım..
Lezzeti,hazır satılan nuggetlardan çok daha güzel olan nuggetları yapmak için,eşim de bu kez mutfağa girdi ve bana yardımcı oldu:))
Ben nuggetları karışıma bularken,o da kızarttı.
(Kızartma esnasında başından ayrılmayın)
Bizim boncukların da çok beğendiği nuggetların tarifine geldi sıra..

Nugget Malzemeleri

1 adet tavuk göğsü
1.5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı (dolu) un
2 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
Yarım su bardağından az un
Kızartmak için sıvı yağ

Nugget Yapılışı

Tavuk göğsünü,1 yemek kaşığı sıvı yağ ve unu,tuzu,karabiberi rondoya koyup çekelim.


Tezgaha bol un serpip,harcımızı unla nazikçe toparlayalım.
3 ayrı tabağa un,galeta unu ve 2 yumurtayı koyalım.
Tavuklu harcı,tezgahta merdane yardımıyla hafifçe kalın açalım.(altına yapışmaması için un serpelim)
İster kalıpla,ister bıçakla şekillendirelim.
Nuggetları önce una,sonra yumurtaya,en son olarak galeta ununa bulayıp,bol kızgın yağda kızartalım.

Afiyet olsun..