Yulaflı Kurabiye

Bu kurabiyeleri,tatile gitmeden önce yaptım ve teneke kutunun içinde oralara taşıdım:))
Tüm hafta boyunca,yemeye doyamadığımız lezzette bir kurabiye oldu..İçinde yok yok:))
Bizim ailecek çok beğenerek yediğimiz bu kurabiyenin tarifini,sizin de deneyip beğenmeniz dileğiyle yazmaya başlıyorum..
Şimdiden afiyetler olsun..



Yulaflı Kurabiye Malzemeleri

125 gr.yumuşak margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
1 adet yumurta
6 adet (Raya Organik) kayısı
1 paket kuş üzümü
1 çay bardağı (Raya Organik)yulaf ezmesi
1 çay bardağı damla çikolata
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Yulaflı Kurabiye Yapılışı

Margarini,şekeri,sıvı yağı ve yumurtayı bir kapta karıştıralım.
Daha sonra üzerine yulaf ezmesini,üzümü,minik doğranan kayısıyı,damla çikolatayı ve portakal kabuğu rendesini ekleyip,karıştırmaya devam edelim.
Unu,kabartma tozunu ve vanilyayı eledikten sonra,karışıma ekleyip yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp,elimizle yuvarlayıp bastırdıktan sonra,yanmaz kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
170 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğuyana kadar bekletip,servis yapalım.

Fırından çıktığında yumuşak olan kurabiyeler,soğudukça sertleşip,ağızda dağılan harika kurabiyelere dönüşecek.

Afiyet olsun..