Safranlı Arpa Şehriye Çorbası
Ramazan ayında iftar sofralarına değişik çorba tarifleri arıyorsanız,bu tarif tam size göre.. Bu çorba tarifi size uymazsa, buradan si...
https://www.vanilins.com/2015/07/safranl-arpa-sehriye-corbas.html?m=0
Ramazan ayında iftar sofralarına değişik çorba tarifleri arıyorsanız,bu tarif tam size göre..
Bu çorba tarifi size uymazsa, buradan sitemde yer alan 50 çorba tarifine göz atabilirsiniz..
Şimdiden afiyetler olsun..
Safranlı Arpa Şehriye Çorbası Malzemeleri
3 yemek kaşığı sıvı yağ
6 yemek kaşığı arpa şehriye (silme)
5 su bardağı su
5 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)
1 yemek kaşığı un (dolu)
3 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı safran(dolu)
Safranlı Arpa Şehriye Çorbası Yapılışı
Sıvı yağda,arpa şehriyeyi rengi dönene kadar kavuralım.
Ardından suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
Ayrı bir kapta,yoğurt ve unu çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Çorbanın kaynayan suyundan alıp,terbiyeyi ılıştıralım.
Çırpma teliyle çorbayı çırparak,terbiyeyi tencereye dökelim.
Bu aşamada çırpma işlemini bırakmayalım,çorbamız kaynayana dek..
Çorba kaynayınca tuzunu ve safranını ilave edip,altını kapatalım.
Afiyet olsun..
Çok güzel görünüyor canım. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilHayırlı ramazanlar
Çok teşekkür ediyorum canım sevgiler..
Sileline sağlık canım ben bunu tel şehriye ile yaparım arpayı fazla sevmiyorum :-))
YanıtlaSilOlur tabi ki:))Afiyetler olsun..Sevgiler..
SilEllerine sağlık canım ,baharatları çok severim ama neden bilmem safranı hiç denemedim.
YanıtlaSilDenenesi bir çorba..Tavsiye ederim..Sevgiler..
SilBu tarif bana safranın neden mutfağımdan eksik olduğunu düşündürdü. Çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık Sevgiler..
YanıtlaSilBazı baharatlara mutfakta şans vermiyoruz nedense..Deneyip beğenmeniz dileğiyle..Sevgiler..
SilSafranı pilavlarda kullanıyorum ama çorbaya da yakışmış :) Elinize sağlık.
YanıtlaSilSafranı bir türlü yemeklerde kullanamadım.En çok da safranlı pilavı merak ediyordum ama şimdi çorbasını da merak ettim:))
YanıtlaSilBence deneyin:))Şimdiden afiyetler olsun..Sevgiler..
Silhımm nefis nefisss.iftar dada harika olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilGerçekten çok lezzetli.Salata dedi mi benim için akan sular duruyor.Bayılıyorum:))Sevgiler..
SilYorumlar da karışıklık olmuş:))Tavsiye ederim bu çorbayı ..Safran ayrı bir lezzet veriyor bu çorbaya..Sevgiler..
SilEllerine sağlık tatlım.💟
YanıtlaSilSafran çorbada hiç denemedim ama eminim leziz olmuştur.
Afiyetler olsun.
Sevgilerimle öpüyorum seni kocamannnn.
Hem güzel bir renk hem de aroma katıyor Emel'ciğim.Öpüyorum..
YanıtlaSil