Kuru Köfte

Bayram ziyaretlerini bitirmenin verdiği tatlı yorgunlukla,bir tarif paylaşıp dinlenmek istiyorum:))
Klasik köfteden bir tık farklı,çok sevdiğimiz bir tarif var bu akşam..
Deneyip beğenmeniz dileğiyle..




Kuru Köfte Malzemeleri

500 gr.kıyma (dana döş)
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 kase un
Kızartmak için sıvı yağ

Kuru Köfte Yapılışı

Kuru soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
Un ve yağ haricindeki malzemeleri karıştırıp,güzelce yoğuralım.
Köfte harcından parçalar alıp,uzun yassı köfteler hazırlayalım.
Arkalı önlü una bulayıp,kızgın yağda kızartalım.

Afiyet olsun..