Mısır Çorbası

Siz de benim gibi değişik çorba tariflerini severek uyguluyorsanız,bu tarif tam size göre..
"Mısır Çorbası"..
Özellikle iftar sofralarının çorbasız olmadığını düşünürsek,bu tarifi de not alın derim..

Mısır Çorbası Malzemeleri

1 çorba kasesi haşlanmış mısır (1 adet haşlanmış mısır yetiyor)
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı tavuk suyu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Pulbiber

Mısır Çorbası Yapılışı

Mısırı haşlayalım.


Tanelere ayırmak için,çatalı mısırların dibinden sokup,mısır tanelerini kaldıralım.
Tencerede sıvı yağda,minik küpler halinde doğradığımız soğanları çevirelim.
Ardından mısırları ve unu ekleyip,kokusu çıkana kadar kavuralım.
Minik doğranan kapya biberi ilave edip,tavuk suyunu ve baharatları ekleyelim.
1-2 karıştırıp pişmeye bırakalım.
Biberler piştiğinde çorbamız hazır demektir.

Çorbayı blenderden geçirelim.
Tereyağını pulbiberle yakıp,çorbanın üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun..