Kağıttta Pastırma

Bu akşam iftar sofralarınıza ya da davet sofralarınıza çok yakışacak,lezzetli bir tarifim var..
"Kağıtta Pastırma"..
Hepinize mutlu akşamlar dileyerek tarifime geçiyorum..




Kağıtta Pastırma Malzemeleri

10-12 dilim pastırma
6-7 tutam maydanoz
1 adet kapya biber
1 adet domates
2 adet yeşil biber
7-8 adet mantar
Tuz,karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ

Kağıtta Pastırma Yapılışı

Bütün malzemeleri doğrayıp karıştırma kabına alalım.
Tuz ve karabiber ekleyip,karıştıralım.(tuzunu sadece domatese yetecek kadar koyun)
Fırın tepsisine yağlı koyalım.
Üzerine pastırmaları dizelim.
Karıştırdığımız harcı üzerine döküp düzeltelim.

Tereyağını parça parça üzerine koyalım.
Yanmaz kağıdı paket gibi yapıp,hava almasını engelleyelim.

200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim.
Sıcak servis yapalım. (Ben bol malzemeli yaptım,siz dilerseniz,pastırma dışındaki malzemeleri azaltabilirsiniz)

Afiyet olsun..