Deraliye Restaurant'ta İftar

Bi Mutfak İki Şef'in güler yüzlü ve marifetli şefleri eşliğinde geçtiğimiz hafta sonu,orucumuzu Sultanahmet'te Osmanlı Mutfağını temsil eden Deraliye Restaurant'ta açtık.

Bugünün bizim için çok ayrı bir önemi ve güzelliği vardı..


Sevgili Ayvaz şefin doğum günü olması sebebiyle,Özlem Mekik,Ayvaz şef için sürprizler hazırlamak istiyordu biz de elimizden geldiğince bu sürprizin içinde var olduk.
Ayvaz şef için her birimiz,doğum gününe özel videolar hazırladık öncelikle..
Mekana hepimiz,Ayvaz şeften önce giderek hazırlıklarımızı tamamladık.
Ayvaz şef içeri girdiğinde,hepimiz Ayvaz şef olmuştuk bile:))
Ayvaz şefi çok mutlu eden bu sürprizin ardından,iftarımızı açmak için yerlerimizi aldık.

Deraliye Restaurant,Sultanahmet'te Ayasofya'ya birkaç adım mesafede yer alıyor..
Eski kaynaklara dayanarak hazırladığı Osmanlı Saray Mutfağı menüsünü,misafirlerine sunuyor şık mekanında..

Mekanda iftara özel sunulan menü şöyle;

Medine hurması,ceviz,gün kurusu kayısı,zeytin,beyaz peynir,ev yapımı reçel,bal,tereyağ ve pastırmadan oluşan iftariyelik tabağı.

Badem çorbası

Vişneli yaprak sarma

Humus

Babagannuş

Ballı gemici böreği

Bulgur pilavı eşliğinde kuzu kaburga

Tatlı tabağı

Limitsiz çay,kahve ve meşrubat..

İftar menüsü fiyatı 85 tl.

Bize sunulan yemeklerin ardından,Sihirli Spatula'nın Ayvaz şef için yaptığı bu şeker pastayı kestik güzel dilekler eşliğinde..

Ayvaz şef için aldığımız hediyeler de,haliyle şefin eğlenceli mizacına uygun esprili hediyelerdi:))

Ayvaz şefe,yeni yaşının tüm güzellikleri birlikte getirmesini diliyorum..

Mekan sahibi yaptığı konuşmada,"Bugün burada yaşadığınız dostluk,yemeklerden çok daha lezzetliydi"dedi..Çok haklıydı..
Bu güzel,eğlenceli,dostluk kokan günün mimarı Özlem Mekik'e ve sevgili Funda'ya teşekkür ediyorum,ben de bu güzel dost ortamının bir üyesi olmaktan da,ayrıca mutluluk duyuyorum..
Özlem Mekik ve Ayvaz şef arasındaki bu güzel dostluk hepimizin başına olsun,hayatımızdan dostluk,sevgi hiç eksik olmasın..

Bizleri tüm güler yüzü ve lezzetleriyle ağırlayan Deraliye Restaurant'a ayrıca teşekkür ediyorum..

Deraliye Restaurant

Divanyolu cd.Alemdar mah.Ticarethane sok.No.10

Sultanahmet/İstanbul

0212 520 77 78