Dakota Ay Çekirdeği

Özellikle televizyonda sevdiği bir diziyi izlerken,çekirdek çitlemesine bayılırım diyen parmak kaldırsın:))


Çekirdek demek,sohbet demek,dizi film keyfi demek,uzun keyifli bir gece demek benim için..
Yemesi çok keyifli bu yemişle ilgili "Dakota Ay Çekirdeği"daveti alınca,ben de keyifle kabul ettim.
Şef Fikret Özdemir eşliğinde,ay çekirdeği hakkında hem faydalı bilgiler öğrendik,hem de şefimizin yaptığı ay çekirdekli lezzetlerin tadına baktık.


Şişli'de bulunan Radisson Blu Otel'e gittiğimizde,şeflerimiz bizler için,ay çekirdeğiyle yapılmış birbirinden güzel yiyecekler hazırlamıştı.

Kahvaltı yapmadan oraya gittiğim için,bir fincan çay eşliğinde,bu nefis lezzetlerin tadına bakmak çok güzel oldu:))

Şef Fikret Özdemir ve ekibi mutfağa girip,bizim için öncelikle,çekirdek ve sebzelerle yapılan nefis bir salata yaptı..
Tadını ben çok beğendim ve en kısa zamanda yapıp paylaşmak istiyorum..

Şeflerimizle hatıra fotoğrafı çektirmeden olmaz:))

Gördüğümüz,tattığımız bütün lezzetler çekirdekle yapılmıştı bu etkinlikte..
Gelelim ay çekirdeğinin faydalarına:))
Ay çekirdeği yüksek miktarda selenyum,fosfor ve çinko içeriyor.
Ayrıca B6 ve E vitaminini de bünyesinde barındırıyor.
Çekirdek posali bir besin olduğu için,posalı besinler de kanser yapıcı zararlı maddelerin bağırsakta kalma süresini kısalttığı için,kansere karşı koruyucu bir yemiş aynı zamanda..
Tüm bu faydalarına rağmen,çekirdek tüketirken,yağlı bir yemiş olduğunu göz önünde bulundurarak ölçülü tüketmekte fayda var..

Tadım kısmına geldiğimiz de şeflerimizin bizler için hazırladığı nefis lezzetleri tattık..
İlk olarak ızgara keçi peyniri geldi..

Sebze bohçası çekirdekli sosuyla nefis bir lezzetti..

Baby patatesli etimiz..

Tatlı servisinin ardından günü noktaladık..

Bu güzel etkinlik için Radisson Blu Otel'e,şefimiz Fikret Özdemir'e ,Promedia Hatice hanıma ve Dakota Ay Çekirdeği'ne çok teşekkür ediyorum..

Başka bir etkinlikte görüşmek üzere..