Pancar Turşusu

Pancar,hem lezzeti,hem de muhteşem rengiyle benim favorim bu mevsimde :))
Bu kez turşusunu yapmayı düşünürken,alışveriş esnasında verilen Gratis'in dergisinde tarifi görünce uygulamak istedim..Sonuç çok başarılıydı..
Hem yapımı çok pratik,hem de çok lezzetli..
Üstelik 3 gün içinde de hazır oluyor..

Malzemeler

6 adet orta boy pancar
10 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı elma sirkesi

Yapılışı

Pancarları yıkayıp,üzerini geçecek kadar su ekleyip,düdüklü tencerede 15 dakika haşlayın.
Ardından çıkardıktan sonra ılıtıp,kabuklarını soyun..Küp küp doğrayın.
Pancarları kavanoza doldurun.
Sarımsakları kıyıp üzerine ekleyin.
Diğer malzemeleri de ekleyip.ağzını sıkıca kapayın.
Buzdolabında 3-4 gün bekletin..
Sonrasında lezzetli turşunuzu afiyetle tüketin..

Afiyet olsun..