Ispanaklı Pasta

Bu akşam bir tarif paylaşarak,bu aralar yoğun paylaştığım etkinlik yayınlarına bir es vermek istedim:))
Şekeri ve lezzetiyle,ev ahalisinin çok beğendiği ıspanaklı pasta tarifini yazıyorum hemen..


Malzemeler

Kek için

3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ (aida model)
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı çiğ ıspanak(robottan çekilmiş,suyu sıkılmış)
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema için

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı (dolu) un
2 yemek kaşığı toz şeker (silme)

Krem şanti

1 su bardağı süt
1 paket krem şanti (paketin içinde 2 adet var)

Yapılışı

Ispanakları doğrayıp,bol suda,kumu gidene kadar güzelce yıkayalım.
Ardından sebze kurutucudan geçirelim.
Ispanakları rondodan geçirelim.
Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri ekleyip,homojen bir kıvam elde edene dek karıştıralım.
Kek kalıbını yağlayıp,karışımı boşaltalım.(22 cm yuvarlak kelepçeli kalıp)
Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Kek fırında pişerken,krema malzemelerini bir kaba alıp,göz göz olana kadar pişirelim.
Altını kapatıp,soğumaya bırakalım.
Krem şantiyi sütle koyulaşana kadar çırpalım.
Buzdolabında iyice kıvamlanmasını sağlayalım.
Fırından çıkardığımız keki soğumaya bırakalım.Kekin kenarlarını bıçak yardımıyla ince keselim.(rondodan geçirmek üzere)

Soğuyan keki ikiye bölelim.(ben ip yardımıyla böldüm)
Soğuyan kremayı ve krem şantiyi çırpıp,karıştıralım.
Kekin üzerine,kremanın yarısından fazlasını yayıp,üzerine ikinci katı kapatalım.
Kalan kremayı düzgün şekilde üzerine ve yanlarına sıvayalım.

Rondodan geçirdiğimiz keki yanlarına yapıştıralım.
Üzerine iri kıyım Antep fıstığı serpelim.
1 gece buzdolabında beklettikten sonra servis yapalım.

Afiyet olsun..