Fırında kabak

Bu akşam fırında yapabileceğiniz lezzetli bir kabak tarifim var..Şimdiden afiyetler olsun..



Malzemeler

1 kg.kabak
500 gr.domates
1 baş sarımsak
8-9 dal dereotu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet taze soğan
Tuz,karabiber
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Yapılışı

Kabakları yıkayıp,kabuklarını soyalım.İkiye bölüp dilimleyelim,sıvı yağda arkalı önlü kızartalım.
Kağıt havlu üzerine çıkaralım.
Ayrı bir yerde,domateslerin kabuklarını soyup dilimleyelim.
Yeşil soğanları ve dereotlarını temizleyip,doğrayalım.Sarımsakları ezelim.
Tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağda hepsini koyup,pişirelim.
Tuzunu ve biberini ekleyelim.Altını kapatalım.

Fırın kabımıza iki sıra kabak,bir sıra domatesli harç yayalım.Malzeme bitene kadar bu şekilde devam edelim.
En üste kaşar rendesini serpip,200 derecelik fırında kaşar eriyip kızarana dek pişirelim.
Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..