Bademli un helvası

Bu akşam yemekten sonra canımız tatlı çekince,hemen mutfağa girip bu un helvasını yaptık.Yanında çayla birlikte afiyetle yedik..İmrendirmek için yapmıyorum:))
Mutlaka deneyin diye yapıyorum:))
Şimdiden afiyetler olsun:))

Malzemeler (5 kişilik)

1 yemek kaşığı tereyağ
Bir çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı su
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı iç badem

Yapılışı

Sıvı yağ ve tereyağı tavamıza alalım.
Tereyağ eridiğinde,bademleri koyup bir süre kavuralım.


Ardından unu ilave edip,sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim.
Ayrı bir yerde su ve şekeri karıştırıp,şekerin erimesini sağlayalım.(ısıtmayın)
Unun rengi dönüp kokusu çıktığında,ocağın altını iyice açıp,şekerli suyu döküp hızlıca karıştıralım.
Suyunu tamamen çekince altını kapatalım.
Şekillendirip servis tabağına alalım.

Afiyet olsun..