Kremalı balkabağı çorbası

Özellikle eşimden aldığım yoğun ısrarla yaptım bu çorbayı..Ben çocuklarım beğenmez derken,bayıldılar..
Tadıyla ve farklılığıyla bizden tam puan alan,vitamin deposu nefis bir çorba oldu..
Kesinlikle tavsiye ediyorum,yapmamış olan varsa mutlaka denesin..


Malzemeler

500 gr.balkabağı
1 adet büyük kuru soğan
1 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
4.5 su bardağı tavuk suyu
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı krema
Muskat rendesi (1 silme çay kaşığı kadar)

Yapılışı

Balkabağını ve patatesleri irice doğrayalım.
Kuru soğanı yemeklik küp küp doğrayalım.
Tereyağını tencerede eritip,soğanları ilave edelim.

Soğanları kavurduktan sonra,balkabağını ve patatesi ekleyelim.
Onları da kısa bir süre çevirip,suyunu,muskat rendesini ve baharatları ilave edelim.
Kabaklar ve patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
Ateşten alıp,rondodan geçirelim.Kremasını ilave edip,servis yapalım.

Afiyet olsun..