Patlıcan musakka

Mutfaktaki yeni yardımcım Redmond,çok fonksiyonlu bir pişirici..Yemekleri basınç altında pişiriyor ve vitaminlerin bozulmasına izin vermiyor.
6 otomatik programı sayesinde çorba,et,buharda yemek,tatlı,ekmek gibi yemekleri yapabiliyor..
Ben bugün musakka pişirdim akıllı cihazımla..Çocuklarım patlıcan sevmediği için,bütün musakka eşimle bana kaldı,afiyetle yedik:))
Redmonda hakkında daha detaylı bilgiye buradan  ulaşabilirsiniz.

Malzemeler

4 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gr.kıyma
3 adet domates
1 adet Arnavut biberi
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı

Patlıcanları çizgili soyup yuvarlak dilimledim,tuzlu suda acısı çıkana kadar beklettim.
Kuru soğanı minik küpler halinde doğradım.
Sarımsakları kıyıp,biberi dilimledim.
Domatesleri de halka şeklinde dilimledim.
Pişiricimin içine sıvı yağı(2 yemek kaşığı) döküp,kıyma,kuru soğan,biber,sarımsak,salçayı ve baharatları koydum.Kıydığım Arnavut biberini de ilave ettim..
Çalışma modunu fry/deepfry olarak ayarladım.
Kapağını kapatmadan,15 dakika aralıklı karıştırarak pişirdim.
Çalışma modunu iptal edip,kıymalı harcımı başka bir kaba aktardım.
Kalan 1 yemek kaşığı yağı pişiricimin içine döktüm.
Patlıcanları süzüp,pişiricimin altına dizdim.
Üzerine kıymalı sosu döküp,onun üzerine de domatesleri dizdim..
Kapağını kapatıp,çalışma modunu bake olarak,süresini de 2o dakika olarak ayarladım.
Çalışma modu bittiğinde yemeğim hazırdı.

Afiyetler olsun..