Kış hazırlığı 3

Kış hazırlıkları her evde olduğu gibi,benim evde de tatlı tatlı başladı..Bu aralar biraz yorulsak da kışın hazır yemesi pek keyifli oluyor:))

Kapya biberleri güzelce yıkayıp tepsimize dizelim.
200 derecelik fırında 40 dakika közleyelim.(alt üst fanlı ayarda tepsi de ortada:))
Dilerseniz bu işlemi ocak üstünde de yapabilirsiniz..
Fırından çıktıktan sonra,biraz soğutup kabuklarını soyalım,çekirdek yataklarını temizleyelim.
Dilimledikten sonra birer kullanımlık poşetleyip buzluğa atalım.

Yemeklerde kullanılmak üzere,yeşil biberleri ve kapya biberleri herhangi bir işlem yapmadan dilimleyip buzluğa atalım.
Kışın istediğimiz zaman buzluktan çıkarıp,yemeklerimizde kullanalım.

Afiyet olsun..