Vişneli browni

Geçtiğimiz hafta,Onur Market çekiminde yapmıştık bu lezzetli browniyi..

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağ (70 gr) 
2 paket bitter çikolata (160 gr)
3 adet yumurta
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker (1 parmak eksik)
1 tutam tuz
1 paket vanilya
2/3 su bardağı un
10-12 adet vişne

1 Türk kahve fincanı ceviz(robotta çekilmiş)

Sosu için

Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı vişne suyu
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un

Süslemek için

Vanilyalı dondurma(isteğe bağlı)

Yapılışı

Tereyağını ocakta eritelim.

İçine çikolataarı kırıp,karıştıralım, ılımaya bırakalım.
Un ,kabartma tozu,vanilya ve tuzu karıştıralım.
Şeker ve yumurtayı çırpalım.

Yaklaşık 3-4 dakika çırpalım.
Çikolatalı harcı ekleyip tekrar karıştıralım.

Unlu karışımı ekleyip spatula ile söndürmeden karştıralım.

Son olarak cevizleri ekleyip tekrar spatula ile karıştıralım.

Yağlı kağıt koyduğumuz kalıba (ben küçük boy kare borcamda yaptım) dökelim,üzerine vişneleri aralıklı dizip çatalla hafifçe hamura gömelim,önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişirelim.

20-25 dakika arası pişiyor.

Kekimiz fırında pişerken,sosumuzu hazırlayalım.
Bütün malzemeleri çırpıcı yardımıyla karıştırıp,ocağa alalım.
Kaynamaya başladığında altını kapatalım.
Fırından çıkardığımız kekin üzerine sosumuzu döküp,düzleyelim.(ben kekin üzerinde kürdanla 1-2 delik de açtım)
Dilimleyip dondurma eşliğinde servis yapalım.

Afiyetler olsun..