Patatesli omlet (2)

Cumartesi günü,sabah kalktığımda annem sağ olsun kahvaltıyı hazırlamıştı..Böyle hazır sofraya oturmayı özlemişim:))
Oğluşumun canı patatesli omlet isteyince,sadece onu yapmak için mutfağa girdim..
Tarifini de aşağıya yazıverdim:))




Malzemeler

1 adet patates
4 adet yumurta
Tuz,karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Patatesleri minik küpler halinde doğrayıp,bol suda yıkayalım,süzelim.
Tavamıza sıvı yağı alıp,yağ kızardığında patatesleri ilave edelim.

Kapağını kapatıp arada karıştırarak,patatesleri kızartalım.
Ayrı bir yerde,yumurtayı tuzla birlikte çatal yardımıyla çırpalım.

Patatesler kızardığında,yumurtaları üzerine döküp,hafifçe karıştıralım.
Yumurtalar istediğimiz kıvamda piştiğinde,altını kapatalım.
Karabiber serperek,servis yapalım.

Afiyet olsun..