Beşamelli köz biber

Bu akşam meze olarak tüketebileceğiniz lezzetli bir tarifim var..Hepinize iyi geceler dileyerek tarifime geçiyorum..

Malzemeler

5 adet kapya biber
Tuz,karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı un
2 küçük çay bardağı süt
Tuz

Yapılışı

Kapya biberleri közleyip,kabuklarını soyalım.


Doğrayıp tuz ve karabiberle tatlandıralım.
Ayrı bir kapta tereyağını eritelim,unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sütü ekleyip koyulaşana dek çırpalım.
Tuzunu ilave edip altını kapatalım.

Biberlerin üzerine döküp,200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirelim.

Afiyet olsun..