Piyano kek

Bu pasta görünümlü güzel kekin tarifini,benim hem siteden komşum,hem de sıkı takipçilerimden Selma hanımdan aldım.
Dün gelen misafirlerim için yaptım,çok da beğenildi..

Malzemeler

2 adet yumurta
2 Türk kahve fincanı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için

2 Türk kahve fincanı şeker
2 Türk kahve fincanı un
3 su bardağı süt
1 paket sıvı krema

Keki ıslatmak için

1.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri çırpalım.Ardından diğer malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edelim ve yağlanmış borcama dökelim.(Ben büyük boy kare borcamda yaptım ama keki kalın oldu,siz dilerseniz dikdörtgen borcamda yapabilirsiniz)


175 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim.

Süt ve kakaoyu karıştırıp,fırından çıkan kekin üzerine kaşık yardımıyla dökelim.
Kek soğuyana kadar muhallebisini hazırlayalım.

Krema hariç,diğer malzemeleri tencereye alıp,karıştırarak pişirelim.
Koyulaşıp göz göz olduğunda,altını kapatalım.
Muhallebi ılıdığı zaman,1 paket kremayı ilave ederek mikserle 2-3 dakika çırpalım,kekimizin üzerine boşaltalım.
1 gece buzdolabında bekletirsek kıvamı çok güzel olur.
Servisten önce,üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpelim ve servis yapalım.

Afiyet olsun..