Baget üstü lezzetler

Bu akşam,bir post altında tam 3 tane lezzetli tarifim var..
Garden event etkinliğinde bizleri ürünleriyle buluşturan Kılıç Deniz,aynı zamanda bu üç güzel tarifi de ürünleriyle birlikte bize hediye etmişti..
Ben de bugün temizliğim uzun sürünce,akşam için bu nefis bagetleri hazırladım,yanına da salata ve içeceklerle günü kurtardım..
Her biri ayrı bir lezzet oldu.Özellikle benim favorimse; kaya levreğiyle yapılan baget oldu..


1.Bademli ekmek üstü kaya levreği

Malzemeler

1 kutu Kılıç kaya levreği
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet badem içi (ben koymadım)
4-5 dal maydanoz
1 küçük kapya biber
1 diş sarımsak
1/3 acı Arnavut biberi
1 tatlı kaşığı limon suyu
4 dilim kızarmış baget ekmek

Yapılışı

Tavaya zeytinyağını alıp,ince doğranmış bademleri ve kıyılmış sarımsağı kavurun.
İnce doğranmış biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak dilimlenmiş arnavut biberini ve kıydığınız maydanozları ekleyip altını kapatın.
Levreğin kutusunu açıp,yağını süzdürün ve limon suyuyla birlikte sahana ilave edip,karıştırın.
Kızarmış bagetlerin üzerinde servis yapın.

2.Salatalık ve turplu ekmek üstü füme alabalık

Malzemeler

1 kutu Kılıç füme alabalık
1 adet ufak salatalık
2 adet küçük kırmızı turp
3 dal dereotu
5 adet minik kornişon turşu
1 tatlı kaşığı limon suyu
4 dilim baget ekmek

Yapılışı

Alabalık konservesinin yağını süzdürüp,kaparileri ile birlikte kaba alın.
İncecik dilimlenen salatalığı,kornişonu,turpu ve dereotunu üzerine ilave edin.
Limon suyunu da ekleyip karıştırın,kızarmış bagetlerin üzerine servis yapın.

3.Rokalı ekmek üstü havuçlu mısırlı alabalık

Malzemeler

1 kutu Kılıç havuçlu mısırlı alabalık
20 yaprak roka (5 yaprak kullandım)
1 yemek kaşığı İzmir tulumu
2 tatlı kaşığı limon suyu
4 dilim baget ekmeği

Yapılışı

Rokayı doğrayın ve kabın içinde yağını süzdüğünüz alabalık ile karıştırın.
Peyniri rendeleyip,limon suyu ile karıştırın.
Kızarmış baget ekmekleri üzerinde servis yapın.

Afiyetler olsun..