Yeşil mercimekli spagetti

Bu hafta benim için oldukça yoğun başladı,hafta sonuna kadar da öyle devam edecek.İki misafir grubum var bu hafta..Menü ayarlaması ve hazırlık,bir de arkadaş ziyareti araya sıkıştırıcam:))Hadi bana kolay gelsin:))
Bu akşamın lezzeti doyurucu ve lezzetli bir makarna..Tarif Sana'ya ait..


Malzemeler

1 paket spagetti makarna
1 su bardağı yeşil mercimek
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan (minik küpler halinde doğranmış)
3 diş sarımsak (kıyılmış)
1 adet havuç (minik küpler halinde doğranmış)
1 çay kaşığı (tepeleme)köri
4 adet taze soğan (ince dilimlenmiş)
4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Yeşil mercimekleri,kısık ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın.Haşlanan mercimekleri yıkayıp,süzülmeye bırakın.
Ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtıp,kuru soğanı ve sarımsakları koyalım.Ardından havuçları ilave edip,soteleyelim.
Köriyi de ekleyip,kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edelim.

Son olarak taze soğanları,yeşil mercimekleri,tuz ve karabiberi ekleyelim.1-2 çevirip ocağı kapatalım.
Derin bir tencerede,kaynayan suya makarnalarımızı atalım(tuz ve yağ ilavesi ile).
Makarnalar haşlandığında süzelim.(Haşlama suyundan 5 yemek kaşığı ayıralım.)
Ayırdığımız haşlama suyu ile harcımızı karıştıralım.
Süzdüğümüz makarnayı sosla karıştırıp,servis yapalım.

Afiyet olsun..