Kereviz çorbası

Bu akşam,yine arşivde bekleyen tariflerden birini yayınlamak istiyorum..Bir an önce arşivi temizleyip,yeni tariflere yer açmak lazım değil mi ama:))


Malzemeler

3 adet kereviz (orta boy)
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı un
Tuz,karabiber
Dereotu(isteğe bağlı)

Yapılışı

Kerevizleri soyup yıkadıktan sonra,ufak parçalara bölelim.
Limon suyu eklenmiş 1 su bardağı suda,10 dakika haşlayalım.
Haşlanan kerevizleri,suyunu dökmeden rondodan geçirelim.

Tereyağını,tencerede eritip,unu kavuralım.(kokusu çıkana kadar)
Et suyunu ilave edelim.
Karıştırarak kerevizleri ekleyelim.
Tuz ve karabiberle tatlandıralım.
Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun..